健康

日本人の9割が毎日口にしている鶏肉と卵ですが、鶏肉や卵の質について気にしているという人は案外少ないのではないでしょうか？ニワトリの育て方によって卵の質は全く変わってきます。実は世界中で、平飼い鶏の育て方が大流行しているのを知っているでしょう...

最近健康を意識している方の中で話題となっているグレスフェッドビーフを知ってますか？英語でGrassfedbeefと言われています。私たちが普段スーパーで買っている牛肉の牛とは違う育てられ方をしており、グレスフェッドビーフ(牧草牛) の方が栄...

自宅で過ごす時間が多くなっている今の時期が始まり、自炊やサバイバルに便利な日持ちのする乾物食材を紹介したいと思います。洗ったり切ったりする手間が省けるので家事の時短にも役立ちます。必要な時に必要な量だけ使えるのも便利ですね！以前よりも自炊す...

みなさん梅干しは好きですか？梅干しを一緒に食べ物に入れると腐敗しにくいと言われている為、お弁当に入っているイメージがありますよね。おにぎりや温かいご飯のお供にかかせない梅干しには疲労回復、病気の予防、ダイエット効果があり、古くから薬の代わり...

冬や春の時期に渡って、風邪やインフルエンザは結構流行っています。年によって、新しい病気も出る可能性があります(A型インフルエンザウイルス、新型コロナウイルスなど)。その時、医療方法はすぐ出てこないので、薬やワクチンにもちろん頼ることはできな...

一時期、痩せると話題になりブームになったチアシード。ごまに似たチアシードは、ダイエットや美容や健康に役立つスーパーフードです。チアシードとはチアシードは、メキシコなどで栽培されているシソ科サルビア属ミントの一種のチアと呼ばれる植物の種です。...

キッチンの定番ツールといってもいいくらい普及したブレンダーとミキサー。ブレンダーやミキサーを持てば、料理の幅が広がり、スムージーをはじめ、ソース、肉ミンチ、食べ物を色々細かくミックスすることができます。でも、どっちも似ているようで、どっちの...

一年の中でもっとも寒い時期になりましたね！免疫力をアップさせるためにもハーブティーのエキナセアを飲みことをおすすめします。私がお気に入りで飲んでいるのはYogiteaのエキナセアです。はじめはスパイシーな味に抵抗がありましたが飲み続けると体...

スーパーなどでよく見かけるようになったテフロン加工のフライパン。こびりつきにくくとても便利ですよね。しかし人体に悪影響を及ぼす恐れがあることをご存知でしょうか。テフロン加工（PFOA、PTFE)、フッ素、ノンスティックなどの素材でできたフラ...

最近美容や健康によいとして注目を集めているのがココナツオイルです。オリーブオイル同様、体にいい植物油です。昔はキャノーラ、ひまわりなどの油を使っていましたが、完全にオリーブオイルとココナッツオイルに切り替えました。なぜココナツオイルに変更し...