チアシード : 低炭水化物で、おすすめの栄養素の倉庫

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一時期、痩せると話題になりブームになったチアシード

ごまに似たチアシードは、ダイエットや美容や健康に役立つスーパーフードです。

チアシードとは

チアシードは、メキシコなどで栽培されているシソ科サルビア属ミントの一種のチアと呼ばれる植物の種です。

メキシコやグアテマラが原産国といわれています。

水に浸すと膨らむ特徴があります。

10倍~14倍に膨らむそうです。

チアシードは少量でも水に浸すことで膨らみ満腹感を感じられる為ダイエットに効果があるといわれています。

ぷちぷちとした食感が特徴です。

黒チアシードと白チアシードの違いは?

実はチアシードには、黒いものと白いものがあります。

黒いブラックチアシードと白いホワイトチアシードの違いは、水分を含んだ時の膨張率が異なります。

ブラックチアシードは約10倍と言われています。

ホワイトチアシードは約14倍の為、

ダイエットにはホワイトチアシードのほうがおすすめです!

チアシード効能

食物繊維が豊富なので、腸内環境を整えてくれる効果があります。チアシード大さ

じ1杯(10g)には、3.4gの食物繊維が含まれています。

また水溶性食物繊維不水溶性食物繊維の2種類の食物繊維が含まれています。

たんぱく質・カルシウム・カリウム・鉄・亜鉛などのミネラルも豊富に含まれています。

低炭水化物なので、ダイエットにぴったりです。

ケトダイエット (Keto Diet) にもよく使われています。

チアシード食べ方・レシピ

チアシードの一日の摂取量は10g(スプーン大さじ1杯)です。

チアシード10gに対して水150ccで戻して下さい。

水で戻すときは10時間以上かけて戻した方が、チアシードの栄養面が活かせる為ダイエット効果が高くなるそうです。

お湯で戻すとチアシードの成分の中の栄養素が壊れてしまうものもある為、必ず水で戻して下さい。

チアシードどこで買えますか?

スーパーに置いていないので、通販で注文のはオススメです。

オーガニックのチアシードブランドのおすすめ:

ドリンク、ジャム、ドレッシング、プディング、クッキーなどに使用したり好きなレシピを見つけてみて下さいね☺

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