最近、話題となっているスーパーフード「キヌア」をご存じでしょうか？
海外セレブがダイエットや美容のために食べているということから、巷でも注目を集めています
そこで今回はそんな「キヌア」の魅力やメリットについてご紹介していこうと思います。
キヌアのメリット
植物性のタンパク質が豊富
キヌアは他の穀物に比べてタンパク質の量が豊富だと言われています。
実際に白米と比べてみるとタンパク質量は2倍も含まれています。
タンパク質というと筋肉増強のために必要だというイメージを持たれている方も多いと思いますが、肌や髪の材料となるのもたんぱく質です。
1日に必要なタンパク質の量を食事だけで摂取しようと思うとなかなか難しいですが、キヌアを摂取することにより、効率よくタンパク質を補うことができます。
食物繊維もたっぷり
キヌアはタンパク質だけではなく、食物繊維の量も豊富です。
1日に必要な量の食物繊維はなかなか食事のみで摂取するのは難しいです。
食物繊維をとることによって、腸内環境を整えお通じの悩みを解決することもできますし、痩せやすい体を作ることができます。
また、少量でもしっかりと満腹感を味わうことができるので、ダイエットにはとても向いている食材です。
低GI食品
GIとは血糖値の上がりやすさを示す数値です。
そのため、GI値が高い食品を摂取すると食べてすぐに血糖値が上がり脂肪に変わりやすくなってしまいます。
低GI値の食品だとゆっくりと血糖値が上がるのでカロリーを少しずつ消費し、体に脂肪がつきにくくなります。
他の穀物食品を比べてもキヌアのGI値の低さは群を抜いていますので、ダイエットには最適です。
水を含んで膨張する
キヌアは水分を含むことによって膨張するので、少量でも満腹感を得ることができます。
そのため、少ないカロリーで充分な満足感を得られるので1日の摂取カロリーを無理なく下げることができます。
キヌアをオススメしたい人
ここまでキヌアの魅力についてご紹介させていただきました。
ここからはキヌアを摂取することをおすすめしたい人についてご紹介していきます。
ぜひ参考にしてみてくださいね！
ダイエット中の方
今ダイエットをしている方にはキヌアはとてもおすすめです。
痩せるために無理をして摂取カロリーをさげようとする人も多いですが、無理なダイエットは途中で続かなくなったり、健康を阻害する可能性があります。
また、満腹感を得られなければストレスが溜まってしまうことでしょう。
キヌアを摂取すればしっかりと満腹感を得られる上に、ダイエット中に不足しがちな栄養素を摂取することができるので、健康や美容を維持しながら体重を落とすことができます。
美容を保ちたい方
キヌアはタンパク質や食物繊維が豊富に含まれています。
タンパク質や食物繊維は1日に必要な量を食事だけでとろうと思うと、かなり大変です。
タンパク質は肌を再生するのに使われるために必ず必要です。
また、キヌアに豊富に含まれる必須アミノ酸は体内で生成することができない上に、豊富に含まれる食材はすくないので毎日摂取するのは難しいことでしょう。
キヌアはそれらの栄養素を簡単に摂取することができるので、とてもおすすめできる食材です。
また、キヌアは抗酸化作用も高いので、アンチエイジングをしたいと考えている人にもおすすめできます。
1人暮らしで栄養が足りていない人
1人暮らしをしていると、健康を維持するために必要な栄養素をすべて食材で摂取するのは難しいでしょう。
1人だとたくさんの食材を使うのもなかなか難しいですし、忙しい方だと毎日自炊できずに外食やコンビニばかりになっているという方も多いことでしょう。
日々そのような生活を続けているとどうしても不健康になってしまいます。
そんな忙しい方でもキヌアを使えば手軽に不足している栄養素を摂取することができるので、なかなか自炊ができないという方はぜひキヌアを使ってみることをおすすめします。
グルテンフリーの食材しかダメな方
セリアック病の方や、グルテン不耐性を抱えている方でもグルテンフリーのキヌアは摂取することができる食材ですので、おすすめです。
そのような病気の方ではなくとも、グルテンフリーの食材を摂取することを意識している方はぜひキヌアを使ってみることをおすすめします。
簡単にサラダに入れたり、ご飯の代わりでも使えますので便利です。
キヌアとアボカド、ミニトマトのサラダ
キヌアを購入
スーパーにはあまり置いていないので、キヌアを注文したい場合、
コストコへ行くか通販はおすすめです。
コストコは入会する必要がありますので、私はいつも通販で購入しています。
もちろん、できるだけ、オーガニックキヌアを選んだ方がいいです。
通販でオーガニックでも、お得な商品がありますので、ご覧ください。
試しで200g程度：
お得の大量(2Kg) :
まとめ
キヌアはスーパーフードとして注目を集めているため、美容に気を遣っている女性が摂取するものだと思っている方もいるとは思いますが、豊富な栄養素を含んでいる低GI食品なので、健康が気になりだした方やメタボや高血糖の診断を受けてしまった男性にもおすすめの食品です。
ぜひ普段の食事に取り入れてみてはいかがでしょうか？
