みなさんは、シリアル、パン、ピザ、パスタなどを日常的に食べていると思います。 毎日の朝食やランチにも登場し、レストランでは定番のメニューになっています。 フランス料理といえば、パンが高級なイメージで、美味しくて、健康にいいと思う...

地球上の動物の中では、人間のみが、母親の母乳やミルク以外にも、他の動物のミルクを飲んでいます。 しかも、通常はどんな動物でも大人になると、母親の母乳を飲むのは止めます。 ところが、人間に限って言えば、続けて飲む場合があるようです...

ベジタリアンといったら、野菜とサラダしか食べないイメージがあります。 実はベジタリアンの中でも、様々なベジタリアンがあります。 人によって、ベジタリアンのレベルが異なりますが、自分の体を聞いて、合っている食生活を調整するが大事で...

現代の食べ物のその多くは、酸性の食べ物が多くなっています。 酸性の食べ物の例を挙げてみると、フライ物、肉、乳製品、加工された食品、ソーダなど誰もがよく食べています。 ところが、こうした食べ物ほど、病気になりやすく、こうした食べ物...

有機JAS規格の農産物は、一般農産物よりも厳しい基準により、育てられた農産物です。 一部農薬や化学肥料の使用は認められていますが、国の一定基準をクリアした農産物であるため、安全に調理、食することができる農産物です。 有機JA...

毎日食べる食物は、体に直接採り込み、栄養として体に吸収しています。 いくら、毎日3食バランスよく食べていても、食べる食材そのものがよくないものであれば、体にも悪影響を及ぼします。 よくないものと言えば、揚げ物やファストフードが頭...

健康な生活では、食生活をはじめ、ライフスタイルやマインドをいかに向上させるのかがポイントです。 現代は、いろいろなおいしい食べ物、女性なら美容や健康によいとされる化粧品もあって、何が本当に健康によいのかがわからなくなっています。 ...